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狮子头的做法

时间:2020/10/15 6:19:00来源:
食材是日常生活很普遍的,食材的类型许多,在制做上,也是拥有多种多样方法,在挑选的情况下,全是能够依据自身的钟爱开展,那样在口味和营养成分上,也会很丰富多彩,狮子头的作法怎样呢,对它也是很多人不太清晰,那样美味的做法,也是非常简单,它以生猪肉主导,促使带有蛋白、人体脂肪丰富多彩。 狮子头的做法

那狮子头的作法实际怎样呢,下边就详尽的详细介绍下,促使对它的做法,也是拥有非常好的掌握,在制做的情况下,都了解该挑选哪些的方式 最好,促使它味儿与众不同。
狮子头的作法:
原材料:生猪肉末,蔬菜芯,荸荠,全麦面包吐司,姜蒜,生鸡蛋,
调味品:米酒,盐,生抽,白砂糖,香油
作法:
1 姜蒜切末,生鸡蛋打撒,一起添加肉沫中;
2 肉沫中添加米酒、盐同方向用劲拌和至友黏性;
3 荸荠削皮剁碎,全麦面包吐司剁碎(全麦面包吐司的作法在这儿),一起添加肉沫中搅拌均匀;
4 舀一大勺馅在手掌心,稍搓成肉丸子后在兩手掌心间來回轻轻地敲打,將内部气体排出来.使制成的狮子头牢固一点;
5 炒菜锅烧开后添加油烧开,将猪肉丸放进低火煎出表层呈橙黄色滤掉不必要的油;
6 添加生抽、白砂糖和适当冷水,文火煮至进味后炒糖色,浇上香油摆盘;
7 蔬菜芯清洗,另取一锅烧开或大骨汤,水开后给油和盐,入菜芯汆熟后围在狮子头旁边就可以。
根据以上详细介绍,对狮子头的作法也是拥有非常好了解,因而对它制做的情况下,全是能够依照以上方式 开展,可是要留意的是,对它制做的情况下,在食物配搭上,全是不可以随便的开展,不然对它的口味和颜色,全是拥有非常大改变。
狮子头的做法
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